hosy214: 一試難忘★甜藝家~Sweet Boutique de Tony Wong★

一提甜點，Tony Wong呢個名字大家應該唔會陌生~
我自己都有收過好出名既玫瑰蛋糕，真係睇得又食得，好回味~
而早前好開心早前得到「甜藝家」Sweet Boutique de Tony Wong 邀請，品嘗佢地既產品~
當日去到位於K11既分店，地點非常方便~
店面設計簡約時尚，正好反映「甜藝家」Sweet Boutique de Tony Wong 出品路線～
以變革傳統，輕盈而健康多變的出品，回應顧客需求~

我帶左三款精美既甜點返屋企享受~
而家續一為大家介紹^^

第一樣出場既就係玫瑰酥~
玫瑰酥用左優質既食材，幾酥皮配以獨特手法創作花型~
佢有兩款口味，分別係：
花香味 Rose : 帶有淡淡的芬芳花香
芝士味 Cheese : 用上Parmesan芝士，滲出香濃既芝士味

呢盒係芝士味，一盒約有12塊~
我鐘意佢每一塊都有獨立包裝，可以保持佢既鬆脆口感~
同埋獨立包裝比較乾淨衛生，請人食都方便ｄ

呢個芝士玫瑰酥未食都已經俾佢外型吸引住~
打開包裝袋有濃濃既芝士香味飄出~
食落非常鬆脆，芝士味香而不膩~
食完無想像中咁濟，所以一次忍唔住食左三塊呢，好滿足~

而呢盒包裝得咁精美既就係金菠蘿酥啦~
橙黃色既硬盒，簡單印上店名，大方得體，送禮一流~

一盒有15個排列整齊，每3個就有一個包裝盒~
咩係金菠蘿酥呢？佢就好似台式鳳梨酥既變奏版咁~

佢用嚴選新鮮菠蘿配以海藻糖製作，減低甜度，突出微酸~
而酥皮採用有機麵粉及法國法定產區 (AOC) 牛油炮製架~
外型呈球型，仲有漆金，閃閃發光~

大細剛好一口一啖，非常滿足~

入面仲刻意保留菠蘿既天然纖維，增加口感~
食落真係甜酸度適中，我覺得比鳳梨酥更好食，因為個皮無咁硬鬆軟好多~
食過就知點解係3個一pack而唔係獨立包裝，因為一次過要食3個先夠喉架，哈哈~

最後一樣就係紅除桑梅蛋糕啦，佢採用有機麵粉，配以法國法定產區 (AOC) 牛油及優質忌廉製造~
除原味及茶味，仲突破傳統，加入優質果蓉製作水果蛋卷~
另備有「椰子花糖」(升糖指數 GI 低於 35)及「有機米粉」（適合麩質敏感者）~
以照顧不同人士健康需要，非常貼心~

七款口味計有：
原味 Plain：富牛油芳香及牛奶香氣；
紅桑莓 Raspberry：突破傳統蛋卷，加入法國優質果蓉製造；
芒果 Mango：採用印度Alphonso芒果製造，香氣濃郁 (暫停)；
有機米粉 Organic Rice Flour：嚴選有機米粉製造，適合麩質敏感人士享用；
椰子花糖 Coconut Flower Palm Sugar：升糖指數 (GI) 低於35，適合有特別健康需要人士 (暫停)；
綠茶 Green Tea：混合精選茶粉，突出綠茶清香;
伯爵茶 Earl Grey Tea：在伯爵茶原有的佛手柑香氣中混合橙青以增添層次感;
朱古力 Chocolate：加入Valrhona可可粉，提升香氣。(暫停)