2015/08/12

超簡易自製嬰兒版三文魚肉鬆

市面上可以買到既嬰兒食品真係五花百門,間唔中我都會買俾翱B食下等佢試多d唔同味道既食物~
但發現佢好多時一路食一路都會飲好多水,可能味道太濃又或者有味精卦~
所以可以的話我都自己煮住食,起碼自己煮既無防腐劑同味精,始終放心d~
今次就整左超簡易既三文魚鬆佢試下^^
做法好簡單,先將三文魚蒸熟,去皮去骨~
用叉將魚肉壓至全碎,再炒到金黃色就完成啦~
如果你同我一樣有麵包機就更簡單,只要將麵包機教去做果醬模式就得啦~
小貼士,盡量將魚肉有幾碎整幾碎,咁出黎既成品就越鬆脆架啦~
如果唔係俾bb食,可以加返調味料就更加好味啦~
可以加鹽/麻油各1茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、味醂/料理酒各1湯匙就得~
用麵包機整就慳返d時間唔使自己炒~
不過到尾段都要留意下,因為每部麵包機熱力都唔同,以免炒燶左啦
整好可以就咁當零食食,又或者加入通粉食又得,隨自己鐘意^^
食唔哂用玻樽入好扭實,放乂入雪櫃可以保存到兩至三星期架~
當然越早食哂越好啦,有興趣就試下整啦,真係好簡單架^^

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